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南瓜种苗作为一种新型的特色菜，已从传统的水果收获生产模式演变为年生产、设施栽培的系列化栽培模式，取得了理想的经济效益和社会效益。将栽培技术引入南瓜幼苗的营养和食用方法中。南瓜苗的营养保健价值不仅风味独特，而且风味独特，还富含营养素、叶绿素、各种必需矿物质和维生素。对消化性溃疡等疾病有一定的食用方法。在食用南瓜幼苗的嫩叶、叶柄和苞片前，应先撕去纤维化的表皮，再用清水洗净，并轻轻揉搓，去除叶面。南瓜苗加工蔬菜有两种：一种是切成寸段，另一种是切成小块，加入调味料，大火翻炒；二是切碎后调味馒头的高密度露地栽培技术。在品种选择和种子处理上必须选择中国南瓜。当地优良的地方品种是最好的。如苏南的黄漠枕形南瓜、长柄南瓜的种子需要晒干1-2天，在50℃温水中烫5-10分钟，然后浸泡、施肥、制备，在施用足够的基肥后，做成1-5米宽的平缘。按孔距10cm或行距15-20cm的规格切割边面。播种期和播种方式应在露地栽培。从4月中旬到8月底，要分批播种。已催芽的种子应按每穴2-3粒播种，或在3-4厘米之间播种后浇水，当苗高约40厘米，有5-6片真叶时，可分批收获。方法是拔根，把老根茎砍掉，然后绑在市场上；当腋芽长到40厘米时，可以在第二个周期内多次收获。同时，在收获前5-7天喷施80 mg/kg赤霉素溶液，为提高产量，改进保护地栽培技术，地膜覆盖早熟栽培播种期可提前至3天播种，然后将透水性和营养性土壤覆盖，再将地膜铺在界面上，出苗后让幼苗在地膜下生长。四月中旬冷流后，可破膜，可暴露秧苗，在其他管理措施下，收获时间可早于露地栽培，早熟栽培覆膜和小拱棚播种时间可提前到二月下旬。种子播种覆土后，可以用透光性好的普通塑料薄膜覆盖，周围的土壤可以压紧，塑料薄膜可以拉十字露出幼苗，但这种方法的收获时间可以比露地栽培早。温室覆盖极早熟栽培的播种期应早于露地栽培。播种密度应比露地栽培提高30%～50%。出苗后，应适当控制温室内温度，避免高温造成幼年越冬期。这种方法的收获期可提前到春秋两季，栽培可推迟。3首先，南瓜苗的培育应推迟到秋季。以8月播种、收获1～2次的老藤为宜，利用南瓜幼苗根系发达，,养花养草啥意思网络用语提高其抗逆性；二是尽早覆盖塑料薄膜，保持热量，促进生长。一般来说，塑料薄膜应覆盖在十月中旬；第三，南瓜幼苗秋季易发生纤维化；应采取多喷赤霉素、多收获等措施，确保安全
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