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1.1杂交种和退化品种的农户多为一次性农户，种植多年，未经植物选择。因此，田间杂株率超过30%，严重影响商品外观质量。
1.2病虫害严重2000年，该县韭菜生产病虫害发生率为35-45%，导致产量下降15-20%。2002年，韭菜蛆严重受损，导致种植率下降60%-70%，导致减产30%-40%，导致菜农收入下降。
1.3商品性较差的蔬菜，其长度不均，厚度不同，颜色较浅，病虫害叶多，农药残留量大，商品性和内在品质较差。
2.1良种应为平峰791、平峰6、平峰8、雪酒4、赛松、玉酒菜1等，种植期一般为3-4年。
① 苗床准备：扩大苗床面积，施用足量基肥，培育壮苗。每667平方米的田地需要133.4平方米的苗床面积。施用足够的NPK复合肥和成熟有机肥，保证苗木有足够的营养面积和养分。以洋葱、大蒜为前茬的地块不宜作为苗床。
③ 播种方法：播种前，先将边上的一部分表土清除（筛好准备播种，然后覆盖），然后将浅锄整平。首先，倒水一次，并用水将边界表面调平。渗水后，均匀撒播种子，然后用1-1.5cm覆盖土壤。为防除杂草，每667平方米可使用60毫升33%除草乳化油，加水50公斤均匀喷洒于边表，然后覆盖保墒。为了防止高温，可以在薄膜上撒一些麦秸和杂草来遮挡阳光。约50%的种子出苗后，应及时揭膜，防止幼苗烧灼。
④ 苗床管理：加强苗期肥水管理，轻浇水、勤浇水，既保持土地湿润，又适当控制后期浇水，严防苗木枯死。苗木高约10cm，配合浇水，追肥2-3次，每667平方米施用腐熟人粪1000公斤或尿素8-10公斤，培育健康韭菜根系。及时除草，防治病虫害。结合浇水，每亩1-1.5kg敌百虫应顺水冲洗，防止韭菜蛆。在高温高湿季节，每隔7-8天喷200次40%bppb溶液防治韭菜枯萎病，连续喷2-3次。
② 合理密植：韭菜移栽时，尽量尽快移栽。严禁大量堆放。同时，可以把大小苗木分开，消灭病残弱苗木。种植时，可在行距30cm、株距1cm的沟渠中种植；也可在行距30cm、株距20cm的丛中种植，每丛约20株。一般每8-10排，边长2-3m
③ 加强肥水管理，促进养分积累：种苗后及时浇水。7-10天后，再次浇水，每（667平方米）20公斤喷水一次。进入高温多雨季节停止浇水施肥，雨后及时排水，防止菜地积水。8月中旬以后，每10-15天浇水一次，每15-20天施肥一次，每667平方米施肥15公斤，连续施肥2-3次。
⑤ 科学收获实现高产高效：韭菜早春生长，3月中旬可首次收获。之后一般28-35天收获一茬，全年可收获6-7茬，每667平方米鲜韭菜产量10000公斤以上。同时，要注意收获的深度适当，且叶片要平整。修剪后2-3天追肥浇水。只有收获与育苗相结合，才能达到高产高效的目的。（未知记者）