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采摘后，为了保证来年有更多的果实，必须加强枣园的管理，尽快恢复枣树的活力。主要管理措施有：
一。施用摘果肥料。采用根际沟渠有机肥与叶面速效肥相结合的方法。采摘后应立即施用叶面肥，及时补充根系吸收肥料明显减少造成的养分不足，避免过早落叶，提高后期光合效率，使枣积累更多的光合产品。选用0.3%-0.4%尿素和0.2%-0.3%磷酸二氢钾混合液，每隔7天左右喷一次，2-3次。摘果后4-5天施用有机肥。一般情况下，每家工厂使用50-60公斤猪牛粪或100公斤垃圾堆肥。在枣树主茎根部附近开沟后施用有机肥，施用后立即覆盖土壤。
2。深层翻耕。在冬季，枣树的栽培可以加深土层，增强抗旱保水保肥能力。栽培方法是在1米枣树树干半径范围内培植17厘米-30厘米厚的土壤。对于土壤贫瘠、有机质缺乏、栽培层较浅的枣园，可采取深挖挖沟、压肥换土等措施，以增加深耕层，增加土壤孔隙度，使土壤疏松，提高肥力。换土时，沟渠宽100厘米，深80厘米，每亩园地使用有机肥500公斤。
三。冬天修剪。修剪应在枣树落叶后的冬季进行，重点清除影响树形和衰老的干枝、病虫枝、重叠枝、弱下垂枝和枝条。通过修剪，主干枝分布均匀，树冠通风透明。冬季采伐时，应保留所有骨枝的延长枝，采伐口应光滑，不得损伤树体。
四。施用足够的冬季肥料。冬枣越冬前，必须对枣树施用冬肥，为明年枣树的生长和丰产打下坚实的基础。冬季施肥一般采用开沟方式。在树冠边缘沿垂直滴水线挖20cm-30cm深、30cm宽的环形沟。每棵树施猪粪、牛粪40kg-50kg，过磷酸钙3kg，氯化钾1kg。拌匀后及时覆土。