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山茶（学名：Camellia sp.）又称山茶花，是山茶属植物的多种和园艺品种。花瓣呈碗状，分为单瓣或双瓣。单瓣山茶花多为原花种，双瓣山茶花有多达60片花瓣。山茶花有不同的澄黄，花色各异，甚至有色彩斑斓的条纹山茶，最高的花枝可达到4性湿，花期长，从10月到次年5月，花开得正盛，一般在1-3期栽培技术。5～6月雨季扦插，选择幼龄母树，从顶部剪下一年生小枝，长约10厘米，去掉下部叶片，用刀片将节下部压平，顶部留一顶芽，两侧各留一侧芽，叶片2～3片，插入河沙或砾石中，插入深度1/3～2/，覆盖草帘遮荫，加强叶面喷施，保持开槽机空气湿度，提高插条成活率，用50～100ppm ABT生根粉溶液浸泡插条，浸泡时间8～12次嫁接，选用健康苗或易成活插条为砧木，从地径4～5cm处切断，穿过髓核1.5厘米深。1-2年生枝条用作接穗。接穗上部留有1-2片叶子。下部被切成楔形并插入砧木的裂口。两侧形成层应紧密连接，然后用塑料进行嫁接后处理。嫁接后，在接穗顶部套上塑料袋，下面用皮带，但不要太紧，使袋内形成水滴，然后在塑料袋外加一个包装纸袋，遮住太阳芽。以每个芽节为一段，留一片长约1.5厘米的叶子，从底部斜切，然后插入培养基中覆盖枝条。该方法能充分利用枝条，适合露地大规模栽培。1） 选择肥沃、排水良好的微酸性土壤，pH值在5～62之间，种植时间为2～3月；3） 茶花不喜欢施肥。一般花前10～11月和花后4～5月为2～4个月。堆肥配合适量磷肥是主要肥料（施肥原则是对苗木薄壮多施肥料，对苗木弱壮少施或不施肥料）。4） 山茶生长缓慢，不宜密集修剪；树冠均匀发育，不需特殊修剪，是栽培管理的重要组成部分。只需剪掉病虫害枝、过密枝、弱枝和新苗即可。为了保证成活，还适宜采芽。一般每枝最多可留3个芽并保持一定距离，以减少植株对养分的过度消耗，影响茶花的花期半年，茶花的主要病害是枝上的黄化病和苔藓寄生。病虫害是各种月季病虫害的发生，对树木活力影响很大，其防治方法是：春季褐斑萌发前喷波尔多液，然后每半个月继续喷一次以防，注意排水和施肥，为消除土壤中微量元素缺乏引起的黄叶病，可经常用硫酸亚铁或硫酸镁溶液、红蜘蛛和各种介壳虫防治，喷松脂合剂和各种蛾类，喷40%氧乐果400～155倍或80%敌敌畏乳油1000～1200倍除草，清洁园林，有效防治病虫害，增强树木活力，混交土的比例为园林土6，松叶腐殖质土3，砂质土1~2。2）盆栽的最佳选择是粘土瓦盆栽。盆苗比为：苗高40～50cm，冠幅20～25cm，盆径20cm，其他大小宜采用紫砂盆进行商品育苗，可提高苗木质量。3） 在盆栽中选择的苗木应为单茎、无分枝、树冠美观、叶片翠绿、无病虫害。4） 对新栽的苗木进行第一次浇水，两个月内浇水，并根据气候情况，与其他植物一样，保持盆内苗木的遍数，以保持土壤湿润，春季多浇灌，满足发芽出苗的需要；夏天，应该在早晨和晚上。雨季要及时浇水。秋天要及时浇水。冬天，应该给它浇水以防结冰。5） 茶花应防止发芽和受凉。春季和雨季要有充足的日照；6） 花期调控主要是通过温度调控和激素处理来实现早花或迟花。为了延缓开花，可以选择开花晚的品种，并进行低温控制（2-3度以上的冷藏，有防寒处理的植物应贮藏），,花卉苗床除草为了使山茶花提早开花，应选择早花品种，如思曼菁，然后施用重质肥料和增产剂。方法是在春季山茶花芽形成后施重肥，使嫩枝充分成熟，尽快停止生长；在七月中旬或8月初，每三天施用一次500～1000 ppm赤霉素对花蕾进行合理的水肥处理；9月份，根据花芽肥大的情况，重新施用赤霉素。如果达不到要求，多施赤霉素，继续喷施肥料，花芽生长迅速，可在9月下旬至11月上旬
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