除了保鲜供应市场,兰州百合鳞茎还有各种百合加工产品,可以在市场上或农家中储存自用。主要加工方法有:百合干是供应市场的主要品种,也是我国百合出口的主要产品。百合干的最佳加工时间为89年,且百合鳞茎过早采收,干燥速度慢;晚收不仅影响下一季作物播种,而且容易受天气影响。兰州百合新鲜鳞茎收获后,要去土、去皮、切根,再用清水反复冲洗(百合鳞片很难洗得紧紧的)。然后,将鳞片逐层剥去,将黄色和斑点状的鳞片再次用清水冲洗,内部白色和细嫩的鳞片可以在干净的地方干燥(如果有干燥设备,最好)。这样就可以加工出优质百合。外部鳞片干燥后,可以加工成百合粉、药品或其他蜂蜜。百合是中国医学文献中的一个古老配方。它有强壮的身体。其加工方法是:将百合中白嫩的鳞片烫23分钟,然后过滤掉水分,用玻璃容器将百合浸泡在纯蜂蜜中即可长期保存。百合春季咳嗽时,加工方法简单。百合原料方面,百合酱要营养丰富,耐贮藏,特别是贮藏过程中被水淹坏的鳞茎和加工优质百合干后留下的外部鳞片可以加工。然而,清洗是加工优质百合酱的关键工序。如果清洗不干净,百合酱就不需要反复清洗,剥皮的鳞片也需要多次清洗,最后,将百合鳞片用沸水烫一下。2.用铝锅或不锈钢锅将百合鳞片按每100公斤50升水的比例煮沸2030分钟。3.按100白砂糖6080苯甲酸钠812g柠檬酸2030 g的比例浓缩配料。放入大口铝锅或不锈钢锅中。慢慢加热并搅拌。煮沸后,保持火候稳定4050分钟,勺下酱汁可拉伸34厘米。4.百合酱可直接随餐食用或做成蛋糕。对于长期存放,可以选择耐热的小玻璃瓶(最好有四六瓶),养花技巧与方法红运当头。先用上海水煮57分钟杀菌,然后趁热装瓶,封口后,用开水煮35分钟
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