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山楂又名山梨红，是蔷薇科山楂属落叶乔木。它的高度可达6米。在河北等地，它是核仁硬、果肉薄的核果。它可以生吃或用作果脯蛋糕。晒干后可入药。是我国特有的药果兼用树种。具有抗心律失常的作用，是活血化痰的良药，山楂中的黄酮类化合物牡荆素具有很强的抗癌作用。其提取物能抑制体内癌细胞的增殖、侵袭和转移。变温处理山楂种子的砂藏法：这种方法用于干燥的山楂种子，即将纯野生山楂种子浸泡10天，每天换一次水，然后用两勺开水和一勺冷水在温水中浸泡。第二天晚上在阳光下浸泡，重复5-7天，直到种皮达到80%。然后将种子与湿沙混合。上述方法适用于初秋，深秋可采用以下方法：用两勺开水和一勺冷水（每500克种子加15克食用碱）在温碱性水中浸泡1昼夜，然后用温水浸泡4天，每天早晚更换温水；晚上在阳光下浸泡后，根据种子数量，80%的种子壳挖在向阳处，深1米，宽60厘米；将混有湿沙的种子铺在25cm厚的坑中，用5cm湿沙覆盖；坑口覆盖高粱秸秆，覆土30cm；次年3月中旬，,花卉养殖技术大全视频开孔检查发芽度<
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