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草菇的常见品种有v901、v20vpv733等。其中vv2039色浅，体中，其余色深，草菇的温度是环境条件所要求的。草菇是一种高温食用菌，适宜夏季栽培。其生长发育的温度范围为10～44℃，适宜温度为30～39℃，最适温度为36℃；子实体生长最适温度为27～31℃，孢子萌发最适温度为40℃。含湿材料的适宜含水率为70～85%，以75%为最佳；空气相对湿度约为80%；蘑菇生产的最佳相对湿度为85～95%。pH值的适宜范围为5-3，最适范围为8-光照，菌丝体不需要光照，子实体需要散射光照，没有光照就不能形成子实体，光照过强不利于子实体的形成。草菇属二氧化碳敏感型，需要营养。草菇属粪草型食用菌，菌丝体要求C:n=20:1，子实体形成要求C:n=30-40：牛粪大而薄，猪粪小而密，最佳配方为：草（麦秸或稻草）：粪=4:6，3%？棉籽壳92%，麦麸或米糠5%，石灰3%。玉米芯81%，麦麸或米糠15%，尿素1%，过磷酸钙1%，石灰2%。发酵料的制备＞堆肥前粪草培养基的制备：草（切成20-30cm）用1-2%石灰水浸泡24小时左右，粪用1%石灰水造。要求：宽5-2米，高1-5米，长度视场地而定。堆肥：一层草和一层粪依次堆放，顶层从第三层洒水。洒水量逐层增加，极少量水从底部流出，倾覆：桩体施工26天后，将桩内材料向外翻，桩下辅助材料的添加顺序为：第二次倾倒时加三次含氮肥料，第三次倾倒时加石膏，第四次倾倒时加石灰腐熟。标准颜色为棕色或棕色；风味：面包味、香味；手柄：坚韧；重量和体积：重量减少30%，体积减少40%。生产棉籽壳（或玉米芯）型培养基时，先将干燥的主料和辅料混合均匀，加入适量的水，再混合均匀，堆一堆，宽5-2m，高1-15m，每晚翻一次（当距表面20m处物料温度降至45℃），翻堆3-4遍，待物料干燥后适当喷水，每翻一遍后在物料表面喷一层熏蒸棚，高锰酸钾5米。② 喂养前3-4天熏蒸一次，喂养后及时熏蒸一次。播床宽度2m，播床厚度17-24cm。长度取决于两层细菌，一个在中部，一个在顶部。播种量为干物质重量的15%，顶部覆盖一层报纸，喷5%石灰水，再覆盖一层黑木耳，控制温度30-39℃，湿度80%左右，加强通风，要求黑暗，盖上一层报纸，每天两次不停地摇动塑料膜，用菌丝盖上7天左右，去掉报纸和塑料膜，盖上一层2厘米厚的土，再盖上土和塑料膜，一周后，当温度低于23℃时，蘑菇就会出来，子实体难以形成。当温度低于20℃或高于45℃时，小芽受到致命影响；如果湿度高于95%，蘑菇容易腐烂，小花蕾容易枯萎。喷水时，水温应接近棚内温度，即最好使用棚内储水（储水时间不宜过长）。需要空气循环和充足的氧气；需要光散射，太弱的光不能形成子实体，太强的光会抑制子实体的生长。收获：收获的原则是收获大而留小，或集群收获。收获后又由于发育迅速，一般收获一次就晚了。采摘要及时，否则，菌帘破裂后生意会损失惨重，而香菇会尽可能地鲜卖，常见的加工方法有：腌制加工法，鲜菇验收护色处理法，冷却包装加（1）鲜菇验收：选用成熟无病虫害的蘑菇(2） 护色处理：先用清水配制03%-05%焦亚硫酸钠护色液，然后将洗净的鲜香菇倒入护色液中浸泡10分钟，不断上下翻动以保证护色均匀，最后用清水漂白。③ 杀青：将洗净的香菇用10%盐水溶液煮沸，每100公斤加入30公斤香菇，每锅盐水可连续使用5-6次，但使用2-3次后，每次加入适量食盐，煮沸5-6分钟，4.冷却：立即将子实体倒入流动的冷水中5.盐渍：按照50公斤蘑菇和5-15公斤盐的比例，先在罐底放一层盐，再加一层蘑菇，然后逐层放盐，直到罐满为止，然后将煮沸后冷却的饱和盐水倒入罐中，最后盖上蘑菇体并加压，,广州花卉博览会2021将所有蘑菇浸泡在盐水中约半个月，即将腌制好的蘑菇包装后加入包装容器，再加入饱和盐水，以防治病虫害。常见的杂菌和杀菌剂有：25%多菌灵800倍液、65%代森锰锌500倍液、50%妥布津500倍液，13%的常见病虫害和杀虫剂为常用杀虫剂，50%敌敌畏乳油400倍液，杀螨剂；50%敌百虫乳油500-1000次，杀灭苍蝇；75%硫磷锌乳剂500-1000倍液，杀灭综合防治＞2-3层窗口排气＞使用杀菌剂和杀虫剂＞混入发酵料＞保持大棚经常卫生，及时清理菌脚
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