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百合主要以干燥百合的形式储存。百合被挖出来后，如果长时间暴露在空气中，容易发生氧化褐变，颜色由白色变为棕色。同时，鲜百合含水量高，不易贮藏和生长。如果说鲜百合的品质是基础，那么即使鲜百合的品质更好，如果加工不当，加工后的百合也可能品质低劣。加工中应注意“三看三固”
就叶色和采收期对百合加工品质的影响而言，采收早的百合鳞茎水分多，淀粉少。用它加工百合干，不仅成品率不高，而且百合干质量不强；如果收获太晚，部分营养物质会返回百合幼苗，减少鳞茎中的干物质。因此，成品率仍会下降，干片也会变薄。据调查，采摘过晚的鲜百合加工成100公斤干片需要300-320公斤，而适时采摘的鲜百合加工成100公斤干片只需要270-280公斤，百合的采摘时间也不同，可以根据叶色来确定。夏热秋初，百合叶片2/3变黄，即百合体内的营养物质已转移到鳞茎中，鳞茎中淀粉含量最高。当只有1/3的百合叶变黄时，为早收；当百合叶全黄甚至枯死时，应切掉根部，剥去叶子。如果下雨，新鲜的百合可以存放在潮湿的地方，晴天后再去皮，也就是说，100公斤水煮沸后，30公斤白方片就可以烫伤了。百方片的用量不宜过多。如果百芳片的用量过多，则应先将水煮沸，然后再将百芳片放入锅中。用清水洗净的干药片应放入锅中。用棍子搅拌时，应观察百合片的颜色。根据百合片白黄白的颜色变化规律，应确定下锅时间，当它变黄时，用指甲刮去药片的皮。刮掉的产品是粉状的。用嘴品尝药片。断片后，断面颜色均匀，无白心。锅里的水不会变成糊状。这时，就要好像离锅太晚了，这样会造成糊；一般来说，开水由黄变白需要5-6分钟，然后才能取出；心片只需滚压2-3分钟，心片就会变白，也就是说，每锅烫2-3遍，心片就会根据天气变干。如果刚从锅里出来，应立即在干净的冷水中冷却，清洗，然后排空。把它放在防晒垫上，薄薄均匀地摊开。晒干之前不要翻过来，当切片60%干燥时，,花卉君子兰价格就可以翻过来了。当它完全干了，它就像百合花。收获后，一直阴雨连绵。烫后只能烤。烘烤时，必须控制温度。如果温度过高，容易结焦；但是，如果温度过低，干燥时间过长，很容易产生薄膜。干燥标准是薄膜变硬，手折薄膜破裂
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