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商业性贮藏保鲜栗果的方法,第十届花卉博览会会花
连二亚硫酸钠脱氧剂脱氧无味，不影响板栗的品质和风味。同时，制备方法简单，是板栗理想的保鲜方法，保鲜期可达5个月，好果率约为95%，光耗率约为8%
架子的顶部是竹子做的。在储藏之前，栗子在室内散落2到3天以散热。栗子的减重约为8%。储存前，将栗子洗净，放入25公斤的篮子中。然后连同篮子一起用清水浸泡，可在竹架上存放144天，保鲜率为2%，霉变率为11%，无毛也可用1%醋酸代替水处理，果实优良率达85%
冷藏法是目前最适合板栗保鲜的方法，南方温度为1-3℃℃, 北方的温度是0-2度℃, 相对湿度为80%-95%主编：王妃
贮藏期可达1
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