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端村乡石门沟大牛新柿子是渑池县的特产。它尝起来很甜。平均单果重250g，最大单果重480g。酥脆可口，无籽无涩。烤的时候它又甜又多汁。柿子干质地柔软，含糖量高，风味独特。它吃起来软，甜，好吃。它常常让人在吃完后重新思考。柿子在冷水中搅拌后，可以变成柿子浆，可以与蜜蜂一起使用，这种柿子在清代作为贡品引进，近年来在国外试销。已被列为中国优良果品。牛心形，皮薄，味甘，故名幼树。栽培4～5年后开始结实，20年后进入盛果期。单株产量150～250kg。十月中旬，黄土丘陵区海拔500～700 m以上的原始树木、山坡阶地和河流分布超过3700种，,养花技术视频
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